花のアップ。個性的な姿です 個性的な葉。条件にもよりますが、思いのほかサイズが大きくなることがあります ナスタチウムの個人的な印象 オススメ度：65％ 見た目は熱帯風の花ですが、冷涼地に自生するため高温多湿には強くありません。ナスタチウムの花、蕾、葉にはピリッとした辛味があります。そのためサラダに用いられたり、 ビネガー の調味用に用いられたりしています。花はその華麗さから、 野菜 料理、魚料理、赤肉料理、飲み物に添えて装飾として用いられます。未熟な果実は4 ナスタチウム花エキスのコラーゲン保護作用 －in vitro－ ＜試験方法＞ Pzペプチドを基質としてコラゲナーゼの阻害効果を吸光度（OD3）で測定 試験濃度 1 μg/mL ＜結果と考察＞ ナスタチウムエキスは、コラゲナーゼ活性を抑制しました。
ナスタチウム キンレンカ ノウゼンハレン の花の形と果実を観察しました プロフ ユキのブログ
