ギョウジャニンニク （ユリ科） 北海道、本州中部以北の林下に生える多年草です。 7月頃、葉の間から花茎を出し、茎の頂上に白い小さな花を多数付けます。 自生地では山菜として食用にされ、名前も深山で修行中の「行者」が食用にすることに由来 行者にんにくの花 187北海道十勝 行者にんにくの花 このような白い花が咲きます。 白い塊の中にタネが入っています。 これが8月になると、 行者にんにくのタネ 1北海道十勝 行者にんにくのタネ 大きさは直径2mmほど こうなります。一般名：ニンニク（大蒜） 、学名：Allium sativum L 、別名：Garlic（ガーリック）、APG植物分類体系：植物界被子植物単子葉類キジカクシ目ヒガンバナ科ネギ属、原産地：中央アジアのキルギス、生活型：多年草の野菜、葉色：緑、葉形：長楕円形、開花期：5月、花色：白、紫、花径：5～6 cm、利用部位：葉（鱗茎葉）、鱗茎葉色：白、重量の目安：8g/片。
ニンニクの写真 植物図鑑 みんなの趣味の園芸 Nhk出版
